Samstag, 9. Februar 2013

Fische, Fische, Fische ...

 

An der Pescaria di Rialto (oder in korrektem Italienisch, der Pescheria) wo noch heute von Dienstag bis Samstag zwischen halb acht und zwölf Uhr der "Mercato del Pesce al minuto" - der Markt für den Einzelhandel mit Fischen - stattfinded, ist an der Fassade im Durchgang zur Ponte de la Pescaria eine Steintafel angebracht, überschrieben: "Lunghezze minime permesse per la vendita del pesce delle seguenti qualità" ("Mindestgröße der zum Verkauf erlaubten Fische folgender Arten").

Rialto Fischmarkt, Photo by Gunther H.G. Geick
Mercato del pesce al minuto, Rialto

Eine ähnliche Tafel gibt es auch an der Scuola dei Varoteri, dem ehemaligen Versammlungshaus der Zunft der Gerber und Pelzhändler auf dem Campo Santa Margarita. Übrigens findet auch hier noch regelmäßig ein Markt statt, auf dem Fische, Obst und Gemüse angeboten werden.

Pescaria di Rialto, Photo by Gunther H.G. Geick
"lunghezze minime permesse"
Pescaria di Rialto
Scuoly dei Varoteri, Photo by Gunther H.G. Geick
"lunghezze minime permesse"
Scuola dei Varoteri

Vielleicht gibt es auch noch mehr solcher Tafeln die ich noch nicht entdeckt habe, denn ehemalige Fischmarkthallen, z.B. die Pescaria de Cannaregio am Fuße der Ponte de le Guglie, gibt es noch mehrere in der Stadt.

Da ich ein neugieriger Mensch bin, habe ich versucht, herauszufinden, um welche Fische (und Muscheln) es in der Liste geht und bin zu folgendem Ergebnis gekommen (Irrtum natürlich vorbehalten):

Veneziano Italienisch Deutsch Englisch
Barbon Triglia di fango Rote Meerbarbe Striped goatfish
Tria Triglia di scoglio Streifenbarbe Striped red mullet
Sardella Sardina Sardine Pilchard
Sardon Acciuga Sardelle Anchovy
Bransin Branzino Wolfsbarsch Seabass
Orada Orata Goldbrasse Gilthead seabream
Dental Dentice Zahnbrasse Dentex
Corbo Corvina Meerrabe Brown meagre
Sparo Sarago Große Geißbrasse White seabream
Botolo Liza ramada Dünnlippige Meeräsche Thinlip grey mullet
Boseghetta Bosega Dicklippige Meeräsche Thicklip grey mullet
Soaso Rombo liscio Glattbutt Brill
Lotregan Cefalo dorato Goldmeeräsche Goldspot mullet
Meciato Mùggine Großkopfmeeräsche Flathead mullet
Verzelata Verzelata Springmeeräsche Leaping mullet
Lovo Lovo Hechtdorsch Hake
Sfogio Sogliola Seezunge Sole
Passarin Passera pianuzza Flunder Flounder
Rombo Rombo Steinbutt Turbot
Bisato Anguilla Aal Eel
Ostrega Ostrica Auster Oyster
Peocio Mitilo Miesmuschel Mussel

 

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